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岡山県津山市の郷土料理「そずり鍋」

寒さが厳しくなるこの季節、体の芯から温まる鍋料理が恋しくなりますよね。

そんな時にぴったりなのが、津山の郷土料理「そずり鍋」です。

キャンプ系インフルエンサーの もちりすcamp（@mochirisu_camp） さんが、

「そずり鍋」の作り方や楽しみ方を分かりやすくご紹介してくださいました！

まだ食べたことがない方は、この冬のキャンプ飯としてぜひお試しください！

「そずり鍋」とは？

「そずり肉」は、牛骨からそぎ落とした旨みたっぷりの赤身肉。

鍋にすると、肉のコクがスープにじんわりと溶け込み、深い味わいを楽しめます。特にアウトドアやキャンプシーンとの相性は抜群で、寒い季節にぴったりのごちそうです！

当店では、岡山県津山市より直送された新鮮な「そずり肉」を仕入れております。ご自宅でも本格的な「そずり鍋」が楽しめます！

📺 動画でチェック！⇩